miércoles, 1 de mayo de 2013

Molinillos de Hojaldre con cabello de ángel - Paso a paso :)


Primer día de mayo. No voy a entrar en detalle sobre lo que está pasando en nuestro país, todos lo sabemos y padecemos. Un país que arrastra mucho a sus espaldas y que parece que los que deben hacer algo, nada hacen...Señores, las palabras se las lleva el viento. 

Precisamente, hoy he decidido que me iba a embarcar en una nueva pequeña aventura. Sencillo, casero, pero con ilusión y porque me lo han pedido ;) y no podría negarme, voy a mostraros humildemente mi primer paso a paso. Se trata de unos molinillos de hojaldre con cabello de ángel que están de rechupete :) A ver si os gusta.

Ingredientes:
  • Una lámina de hojaldre del Lidl.
  • Dos cucharadas de azúcar blanco.
  • Un sobre de azúcar avainillado del Lidl.
  • Cabello de ángel (otros rellenos interesantes: nutella, crema pastelera, crema de manzana, mermelada...).
  • Un huevo.
Preparación:
  • Comenzamos estirando la lámina de hojaldre que espolvoreamos con la mezcla del azúcar blanco y el azúcar avainillado. 
  • Pasamos el rodillo por encima sin apretar y medimos nuestra lámina. En mi caso, la dividí a la mitad y luego hice unos cuadrados de 13 centímetros de lado. Salieron seis.
  • Con uno de los cuadrados, he decidido que con un cortador de estrella, haría varias estrellitas para adornar el centro del molinillo. Me parecía que quedaría más bonito.
  • A continuación, al resto de los cuadrados les hacemos unos cortes partiendo de cada vértice pero sin llegar al centro y espolvoreé más azúcar aún :)
  •  Sobre el centro del que será el molinillo, añadí el cabello de ángel con una cuchara. 
  • Una vez listo, comenzamos a montar nuestro primer molinillo de viento, y damos forma a las aspas tal que así:



  • Y listo! Repetimos la misma operación con cada cuadradito :) Es muy simple, pero muy entretenido, ¿verdad?
  • A continuación, añadimos las estrellitas en el medio. En mi caso, incorporé a cada molinillo tres, pero podéis hacer la decoración que más os guste :)
  • Y así con el resto :)
  • Ahora toca pintar los molinillos con el huevo batido usando un pincel de cocina. Si queréis añadir más azúcar por encima, no os cortéis :)
  •  LLega el momento de introducir la bandeja con los molinillos al horno pre calentado a 180º durante unos 20 minutos, aproximadamente. Ya sabéis que cada horno es un mundo. Cuando veáis que están doraditos ya los podéis retirar y dejar enfriar en una rejilla. Seguro que os encantarán. Aquí os dejo la prueba :)


Espero que os haya gustado y no se haya hecho muy pesado. Para mi, ha sido un placer preparar esta entrada. Y ¿a qué esperáis?... venga a la cocina :)))))

Biquiños mil y ¡hasta pronto!



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