miércoles, 18 de septiembre de 2013

Rosas del desierto de chocolate negro :)

Holaaa, buenos días :) Muy del estilo de las holly cookies (galletas navideñas) y de las Easter bird nest cookies (galletas de Pascua), hoy quiero enseñaros unas rosas del desierto de chocolate negro que se hacen en un plis plas y que pueden solucionar un café inesperado. LLevan cereales, así que a los niños les encantarán :)


La propuesta es hacer estas originales rosas con chocolate negro, pero estoy segura de que prepararlas con chocolate blanco será también una muy buena opción. Saldrán igual de ricas, ricas!!! :)


La receta es la mar de sencilla:

Ingredientes:
  • 100 gr. de cereales Cornflakes.
  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 75 gr. de mantequilla.
  • 30 gr. de azúcar (en mi caso, no los incluí).
  • Tres cucharadas de leche.
Preparación:
  • En un cazo, añadimos las cucharadas de leche y deshacemos el chocolate y la mantequilla a fuego lento, removiendo poco a poco.
  • Para los que incluyáis el azúcar, ahora es el momento. Dejamos reposar un poco.
  • Mezclamos los cereales con la mezcla anterior y una vez todos chocolateados, vamos haciendo montaditos con una cuchara sobre papel de horno o en unas cápsulas.
  • Finalmente, los dejamos reposar en el frigorífico al menos durante una hora antes de disfrutar :)


Volveré la próxima semana. Sé que últimamente estoy publicando poco, seguro que me perdonaréis. Procuraré volver a mi ritmo habitual cuando finalice octubre o, al menos, eso tengo en mente ¡Muchas gracias por estar ahí! ;)

Biquiños mil, dos mil, tres mil,


jueves, 12 de septiembre de 2013

Galletas Snickerdoodles :)

Parece ser que existen muchas teorías sobre el extraño nombre de estas galletas y su origen. Se habla desde un posible origen germánico, hasta la anécdota de ser el nombre de un héroe de principios del S.XX, pasando por una tradición de la región norteamericana de Nueva Inglaterra, que consistía en poner divertidos nombres a las galletas.


Sea cual sea su origen, lo que sí puedo aseguraros es que en casa han gustado muchísimo. El peque aún no había terminado una y ya estaba pidiendo otra, pero es que a nosotros nos pasaba lo mismo :))))



Os dejo ya la receta:

Ingredientes:

  • 300 gr. de harina.
  • 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 125 gr. de azúcar.
  • Un huevo.
  • Una pizca de sal.
  • Una cucharadita de levadura.
  • Azúcar y canela para rebozar las galletas antes de hornear.

Preparación:

  • Empezamos mezclando la mantequilla, que ha de estar a temperatura ambiente, con el azúcar.
  • Una vez integrada, añadimos el huevo, la pizca de sal, la harina y la levadura. Debemos mezclar hasta conseguir una masa que dejaremos unos 30 minutos reposando en el frigorífico.
  • Mientras tanto, en un bol, mezclamos el azúcar y la canela. Yo puse tres cucharadas de ambos ingredientes. Reservamos.
  • Pasada la media hora,  sacamos la masa de la nevera y vamos formando pequeñas bolitas del mismo tamaño, que aplastaremos antes de ser rebozadas en la mezcla del azúcar y la canela.
  • Una a una, colocamos las galletas en una bandeja cubierta de papel de horno.
  • Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 170º unos quince minutos y, luego, dejamos enfriar en una rejilla hasta saborear :)
Fuente: Cocinaros y Wikipedia.


Ahora que el otoño empieza a tocar a la puerta, no es una mala idea ir pensando en encender el horno. Así que, ¡animaos!, no tardéis en probarlas porque están realmente deliciosas :)

Biquiños mil y hasta la próxima semana,

domingo, 8 de septiembre de 2013

Tarta Barsa :)

Holaaaa, ¿qué tal estáis? Muchos ya de vuelta por estos "blogolares":)))) ¡Qué ganas tenía de volver a disfrutar de vuestras entradas! :) Mientras nos vamos poniendo al día y vamos adaptándonos a las nuevas rutinas -aquí empieza el cole el próximo miércoles-, os dejo una tarta de obleas con decoración "Barsa" que me encargaron la última semana de agosto. Perdonad por la calidad de las fotos, están hechas con el móvil y con prisas, la verdad :P


Como veis  la tarta es muy sencilla, tal y como me pidieron. Se trata de una tarta de obleas de chocolate que no es nueva en este blog :) La receta os la dejo aquí y os animo a que la probéis si no lo habéis hecho ya. Es una tarta que gusta mucho, rica, fresquita y que no necesita horno. La decoración está hecha con fondant y unas perlas doradas dan un bonito toque a la tarta. Faltan las velas en la foto, pero os cuento que estaban muy en sintonía con la temática fútbol. Parece ser que la tarta gustó mucho y eso me llena de alegría :)

Antes de despedirme, quería contaros que hemos disfrutado de un fin de semana magnífico en A Coruña celebrando el nuevo año etíope 2006 y acompañados de muchas familias amigas gracias a Abay. Entre las distintas actividades en las que hemos participado, estaba el reparto de margaritas amarillas (llamadas Meskel) que simbolizan este nuevo comienzo de año que esperamos venga repleto de buenos deseos y mucha paz para todo el mundo y para el pueblo etíope en particular. Por mi parte, quería trasladaros también estos buenos deseos a través de mi rinconcito, por eso, os dejo unas margaritas para todos vosotros :)


Espero que os haya gustado la entrada. Nos vemos prontiño, espero no tardar demasiado :) 

Mil dulces biquiños y... Melkam Addis Amet!! (Feliz Año Nuevo).


lunes, 2 de septiembre de 2013

Yogures de chocolate :)

Pues sí, ya estamos en septiembre, ¡quien lo iba a decir! Desde luego, no sé a vosotros, pero a mi este verano se me ha escapado de las manos. Y ahora, aquí estamos...delante de un mes que huele a nuevo y que supone el inicio de una nueva etapa, un nuevo curso escolar y nuevos proyectos y realidades que esperamos salgan adelante :)

Y, para ello, hoy vamos a tomar fuerzas con unos yogures deliciosos y que no necesitan yogurtera, por lo que nada de excusas para no prepararlos :)


La receta pertenece a Mi dulce tentación, como dulce es también su estupenda autora Silvia. Es, sin lugar a dudas, un blog de referencia del que disfruto un montón como muchos de vosotros.


La receta es la siguiente:

Ingredientes:
  • 1/2 litro de nata.
  • 1/2 litro de leche.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 200 gr. de Cola Cao.
  • 2 sobres de cuajada.

Preparación:

  • Primero, reservamos 100 ml. de leche, en la que disolveremos los sobres de cuajada. 
  • Mientras, en un cazo, calentamos el resto de ingredientes hasta que la mezcla casi rompa a hervir. En este momento, agregamos la cuajada disuelta.
  • A continuación, removemos muy bien hasta que de nuevo casi rompa a hervir.
  • Una vez hecho, servimos en los vasos y dejamos enfriar a temperatura ambiente unas dos horas y, luego, los dejamos tres horas más en la nevera para que la cuajada actúe.

Como veis, estos yogures se hacen de forma fácil y rápida. Pero es que, además, os puedo asegurar que son una delicia. Así que... ¿a qué esperáis para probarlos? ;) :) 

Muy buena semana para todos, buen septiembre y mil biquiños dulces para todos,



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